What Does машинка для раскатки теста Mean?

Wiki Article

Настольная модель конвейерного типа с электромеханической системой управления. Предназначена для формирования заготовок для чебуреков, хлебобулочных изделий, пиццы. Производительность тестораскаточной машины удалось повысить за счёт реверсивного режима работы.

В цеха по производству пельменей, вареников лучше выбрать технику, которая хорошо справится с упругим тестом за счёт плотного прилегания валов.

Использование тестораскатывающего оборудования на кухне или в цехе предприятия пищевой промышленности даёт следующие преимущества: ускорение процесса раскатывания заготовок, а как следствие — рост производительности; получение листа теста строго заданной толщины для конкретного вида блюд или выпечки; устранение ручного монотонного труда.

нержавеющая сталь и сталь покрытая эмалью Напряжение сети, В

Толщина готового пласта регулируется, шестерни подачи выполнены из ударопрочного пластика. Рукоятки регулировки из антискользящего пластика обеспечивают надёжный хват. Удобный лоток позволяет увеличить производительность.

Корпус изготовлен из стали, защищённой от коррозии лакокрасочным покрытием. Ножи изготовлены из металла с антикоррозийным покрытием.

Тестораскаточная машина из Италии разработана для кондитерских цехов, предприятий по производству полуфабрикатов малого и среднего формата. У машинки хороший результат при работе с песочным, крутым, бездрожжевым и дрожжевым слоёным тестом.

О том, как установить машину, можно рассказать кратко. В зависимости от габаритов аппарат располагается либо на полу, либо на столе.

При небольших объёмах работы используется ручная тестораскаточная машина, у которой всё управление механическое. Это позволяет упростить конструкцию, снизить цену. Регулировка толщины вручную выполняется и в электрических машинках. Для этого используют рычаг, с помощью которого устанавливают расстояние между валами.

фронтальным рычагом (направлен вверх) Фиксация рычага

есть (установка справа или слева) Автоизменение скорости принимающего и подающего конвейера

Производитель комплектует модель мощным трёхфазным двигателем, но по желанию покупателя может установить любой электромотор и вариатор скорости. Опционально поставляется станция нарезки, для которой предусмотрены усиленные крылья.

Раскатка теста — одна из необходимых и самых трудоёмких технологических операций в кулинарном производстве. Сократить check here трудозатраты и повысить качество продукта поможет мощная тестораскаточная машина. Это профессиональное оборудование, предназначенное для механизации процесса раскатки.

фронтальным маховым колесом Ширина раскатываемой заготовки, мм

Report this wiki page